Berguna

Dapur tamu Hidangan cart la carte

Dapur tamu Hidangan cart la carte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iklan - Lanjutkan membaca di bawah 1 gulungan pasta kacang dan miso

BAHAN (4 orang)◗ 300 g kacang polong beku ◗ 1 bawang putih ◗ 1 lobak daikon ◗ 1 potong jahe ◗ 1/2 lemon ◗ 2 pisau. madu, 3 sendok makan miso, 3 sendok makan cuka putih, minyak zaitun, wijen hitam, mint segar, garam

Kesulitan: Waktu Mudah: 40 mnt.

1. Cuci lobak daikon, kupas dan potong setipis mungkin. Parut jahe. Masukkan jahe, cuka, dan madu ke dalam mangkuk. Sebarkan strip daikon dengan campuran dan biarkan di lemari es 20 menit.

2. Letakkan casserole di atas api dengan kacang polong ditutup dengan air dan masak 2 menit. Angkat, dinginkan dengan air dingin dan tiriskan. Masukkan kacang polong, bawang putih yang sudah dikupas, segenggam daun mint, jus setengah lemon ditambah semangatnya, miso, satu sendok makan minyak dan sedikit dalam gelas blender. garam

3. Hancurkan untuk mendapatkan pasta yang homogen. Sebarkan di strip daikon, taburkan biji wijen, dan gulung. Pegang gulungan dengan sumpit dan sajikan.

2 Risotto dengan belanak dan paprika

BAHAN (4 orang)◗ 350 g beras arborio ◗ 400 g belanak ◗ 1 bawang merah ◗ 1 bawang putih ◗ 1 l stok ikan ◗ 1 dl anggur putih ◗ Parutan Parmesan ◗ 3 sendok makan minyak zaitun ◗ 1 sendok teh La Vera paprika ◗ Parsley ◗ garam segar

Kesulitan: Waktu Mudah: 40 mnt.

1. Kupas dan iris bawang. Kupas bawang putih dan hancurkan. Letakkan casserole di atas api dengan tiga sendok makan minyak zaitun dan potongan bawang. Terus panas rendah 3 menit dan tambahkan bawang putih kupas. Terus menyala selama 1 menit lagi. Tambahkan nasi dan aduk selama 1 menit dengan api kecil.

2. Tambahkan La Vera paprika, anggur putih dan biarkan sebentar lagi. Panaskan kaldu ikan dalam casserole terpisah, bersihkan belut dan garam. Tambahkan kaldu ikan panas ke nasi, 1 dl setiap kali, sambil diaduk, sampai semua kaldu selesai.

3. Lima menit sebelum selesai memasak, tambahkan belut, yang bisa menjadi utuh jika kecil atau kecil jika berukuran besar. Total proses akan memakan waktu 20 menit. Sajikan dengan peterseli cincang dan parut Parmesan.

3 udang dengan saus tomat dan keju

BAHAN (4 orang)◗ 700 g udang ◗ 4 tomat ◗ 150 g keju kambing segar ◗ 1 bawang putih ◗ 1 sendok teh gula ◗ minyak zaitun ◗ kemangi segar ◗ garam dan merica

Kesulitan: Waktu Mudah: 30 mnt.

1. Kupas tomat (operasi ini lebih mudah jika dibakar terlebih dahulu dalam air mendidih dengan potongan berbentuk silang di pangkal tomat). Pisahkan biji dari pulp. Potong bubur tomat dan simpan bijinya dengan jusnya.

2. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas, bubur tomat cincang, tiga sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh gula dan sedikit garam ke dalam panci. Tetap panas rendah sampai mengurangi dan membentuk saus kental; cadangan Letakkan wajan di atas api dengan satu sendok makan minyak zaitun dan udang asin sebelumnya. 3. Biarkan dua menit di satu sisi, berbalik dan tambahkan pengurangan tomat. Tunggu sebentar. Sajikan udang dengan saus tomat yang dikurangi dan keju segar yang diiris dengan biji tomat di atasnya dan beberapa daun kemangi.

4 Steak tartare dengan telur puyuh

BAHAN (4 orang)◗ 400 g daging sapi tenderloin ◗ 4 telur puyuh ◗ 4 acar bawang merah ◗ Capers ◗ 1 sendok teh lobak ◗ 1 sendok makan biji mustard ◗ Garam dan merica

Kesulitan: Waktu Sedang: 20 mnt.

1. Potong sirloin dengan pisau setipis mungkin. Masukkan sirloin cincang ke dalam mangkuk dengan satu sendok teh lobak, satu sendok makan biji sesawi Perancis, garam dan merica; mencampur semuanya dengan baik.

2. Bagi daging menjadi hamburger berdiameter sekitar 4 cm. Pisahkan kuning telur puyuh dari putihnya. Taruh kuning telur di atas setiap hamburger berbumbu. Potong dua sendok makan caper.

3. Potong bawang merah acar menjadi irisan tipis dan aduk rata dengan caper cincang. Sajikan steak tartare dengan kuning telur puyuh Anda di atas, campuran bawang dan satu sendok makan mustard.

5 Pir sirup dengan yogurt

BAHAN (4 orang)◗ 2 batang rhubarb ◗ 4 pir ◗ yogurt domba ◗ 500 g gula ◗ 70 g mentega ◗ 90 g tepung terigu ◗ 1 sendok teh kayu manis tanah ◗ 50 g gula icing ◗ 1,5 l air

Kesulitan: Waktu Mudah: 45 menit.

1. Bersihkan batang kelembak, menghilangkan sisa daun atau akar yang beracun. Potong batang menjadi sekitar 5 cm. Kupas pir. Letakkan panci di atas api dengan 1,5 l air, 500 g gula, pir berdiri dan potongan kelembak.

2. Masak pir 30 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin dalam sirup. Potong mentega dingin. Campur dengan tepung terigu, satu sendok teh bubuk kayu manis dan 50 g gula.

3. Hancur dengan ujung jari sampai diperoleh tekstur berpasir. Letakkan wajan di atas api dengan campuran dan terus api kecil sampai renyah. Sajikan pir dengan yogurt domba dan crunch kayu manis.

6 pai stroberi, krim kocok, dan biskuit

BAHAN (6 orang)◗ 200 g biskuit pencernaan ◗ 400 g stroberi ◗ krim kocok 2 dl ◗ 1 sendok makan gula ic ◗ 60 g mentega ◗ 2 sendok makan susu ◗ air jeruk blossom

Kesulitan: Waktu Mudah: 30 mnt.

1. Hancurkan kue dengan bantuan rolling pin untuk mengecilkannya menjadi remah. Masukkan remah kue ke dalam mangkuk bersama dengan mentega yang dipotong dadu dan dua sendok susu. Aduk rata dengan jari-jari Anda sampai semua bahan diintegrasikan dan tutup dengan campuran ini pangkal dan sisi loyang kue rendah.

2. Tekan dengan baik dengan tangan Anda sehingga alas yang padat tertinggal. Rakit krim kocok dengan kuat dengan batang. Tambahkan satu sendok makan gula icing di akhir proses dan selesaikan pemukulan. Isi dasar kue cetakan dengan krim kocok.

3. Cuci dan keringkan stroberi. Buang ekornya dan potong menjadi irisan tipis. Masukkan irisan strawberry ke dalam mangkuk dengan beberapa tetes air bunga jeruk. Tempatkan irisan strawberry pada krim seperti pada foto dan sajikan.